百惠的心，很乾淨

妹妹在媽咪肚子三個月大的時候，哥哥四歲，媽咪採訪許百惠老師位於中正路的餐廳而結識，開啟長達十八年又六個月的友誼。
　　百惠老師一本初衷，專業，熱情，繼續走在喜愛的飲食之道。
關於"吃進一頭大象"
　　百惠老師沒有因為我的大膽建議而對我說不，尊重我的專業，雖然美圖敗在主編的執意去背（現在滿街都是這種角度）。多年後我們一起參加文創活動時，百惠老師跟我說，沒關係，我們走的太快了。（我要伏在姊的肩膀上哭）
　　今天遇到百惠老師過去泰籍員工，她說，百惠的心，很乾淨。