作者:Anita媽咪
🌹古典玫瑰花苞取約5-6朵迷你花苞,讓70度左右溫水沿著杯緣緩緩流下,只為與玫瑰相遇....。等待是必須的,約莫20分鐘後,多酚慢慢釋放,看見茶湯逐漸轉金黃。轉動一下花苞再加滿溫水,花瓣會慢慢轉白,溫潤風雅的玫瑰茶湯完成✅
完全沒有香精的單純玫瑰味,原來如此。當初在下我不愛坊間玫瑰的味道,抱著試試看的心態訂購。超乎期待值,除了多元營養素,我還喝進了風雅。
對了,沖泡乾燥玫瑰花(全開或花苞),真的不宜使用超過80度以上的水,花會燙傷呢。燙傷了的玫瑰沖泡出來的茶湯,顏色會怪怪的,風味就不是那麼好了😭
原本想冷凍保存美麗的英式古典小花,過年前冷凍庫爆炸,所以我放在密封罐,部分放防潮箱,保存良好,沒有受潮或氧化,記得一定要避光喔(會褐化)。
冷凍或許是最佳選擇,不然也可以用手動真空將每次要喝的量包裝起來,當然最棒的方式就是每天喝,放在肚子裡囉,
因為單純乾淨的英式古典小花玫瑰,回春、好氣色、天然a熊賀💯



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