曼谷風酸辣魚湯

曼谷風酸辣鱸魚湯250元，請事先告知老闆娘雅如要清湯版本的酸辣魚湯

佳欣泰國美食（全年無休）
電話：073650330
地址：高雄市楠梓區瑞仁路76巷4號（楠梓區海科大對面第四條巷子右轉，餐館對面是免費停車場）

好懷念的酸辣清湯，重點在於放了羅望子而沒有放檸檬，老闆娘雅如很大方都會順便教學，以後對人家好一點，不用偷學，不用亂魯，只要拿出愛吃貪吃的心就會吃得到。

 

茴香，客家香菜，乾燥之後就有茴香子囉。台灣夏天沒有的話，可以使用歐洲食材店的新鮮時蘿來代替，原本就是同家族。

佳欣餐館每天先熬煮一大鍋高湯，再取出部分，加了香茅檸檬葉南薑泰三寶，另外再加洋蔥紅蔥頭香菜根，燉煮出膠質滿滿的清湯。