細皮嫩肉午仔魚

 坊間為了消除魚腥味，建議消費者，先用溫熱水川燙過魚隻
不行啦，我們家午仔，細皮嫩肉的捏
最多就是用米酒稍微擦擦就好喔

自家午仔魚包裝如下；