會後看了Jen的臉書,發現這位年紀輕輕的漂亮女生研究的主題竟然科技未來?酷~
雖然不懂,不過Jen已經舉辦多場相關演講與分享會,甚至師大教授要學生因應該研討會寫作小說,哇。
婉玲留在部落與山上利用當地食材翻轉經濟結構,遇到走踏各國經歷大型烘焙公司鍛鍊,熱血找尋台灣土地食材的小曼。於是乎,部落採收的果實成了精緻歐式果醬,完全利用果實本身與高超技術與時間產生的果膠。
小凡手做樸實斯康,希望能夠展現上山採集工作室果醬的原汁原味。
瑞士餐飲學院畢業的烘焙師,為咖啡而生活,力求乾淨。味蕾挑剔的他頻頻起身塗抹,可見有多麼好吃啦,阿姨我聽講都小分心了。
會後,有位旅居歐洲從事紅酒商的來賓說,可以幫我準備一套,我下周來取?
部落有多少就做多少,舜舜變不出來。
敬請臉書搜尋;上山採集工作室
索門很喜歡上山採集果醬,為了進一步討論,我們移座到他繪製的未來高雄壁畫前。
抹醬他最喜歡胭脂梅洛神,我拿來搭配白開水他覺得沒很合喲。於是,我加進野生熟梅,索門直點頭說太享受啦。
索門完全吃得出來四款果醬的設計捏。
英國分享會,歐洲經驗者對於完全本土在地的上山採集工作室的果醬超喜愛。
台灣產物絕對可以走入國際市場,我們只是需要更多柳婉玲與蘇小曼。
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