帶著蟹肉味的博玖白蝦

陳建志博士說， 

蝦子是誘人的食物

尤其是簡單水煮後的清新Q彈甘甜，常常會改變原先對蝦肉的印象

當然，繼續朝顏色紅潤，且有蟹肉味的95分蝦肉邁進

版主感動，辛苦您了。

版主購買好物最熱門的白蝦，樣本

如何吃到無毒蝦安全蝦? 就是捕撈上岸的那一刻，養殖戶還沒有碰呢，就由陳博士親自處理帶走

 好物的白蝦，一年兩收，所以新鮮度勝

 陳阿博給這批樣本85分

 版主弄九分熟試吃，非常期待

撈捕之後陳阿博全程自己監督自己處理
版主自己煮自己剝蝦
應該是這樣子的狀態，剝蝦仁不可能是完美的，斷面總會剝離狀。