玫瑰醇奶酪做法

 

美善品雲端食譜"義式奶酪"
該食譜適用國外生活環境，也適用資源豐碩的台灣，品味法國諾曼第鮮奶油的質地，義大利料理手法，當然，加入台灣風土豈不樂哉。
照著雲端食譜步驟，小美的均質定溫功能太強大，不慍不火超有修養。
過去直火操作要小心控溫搖擺在50-70度之間，且不能用力會起泡，起了泡泡，吃來就無法滑順了，是滑跤(泡泡洞)。