2021年2月25日 星期四

血鸚鵡陳建志博士食安演講:白蝦保存門檻

2020年10月數位無限軟體公司
政府專案
好物餐會與食安演講

白蝦營養豐富且富含酵素,酵素卻容易氧化轉黑
所以白蝦養殖末端岸邊撈捕才是最糟糕的用藥時機
坊間打著超低溫急速冷凍的白蝦,一路發燒到消費者冰箱,且販售經年

台大動物學博士陳建志對於白蝦冷鏈自有妙招
好物留台灣群組販售的陳阿博監督養殖生產之白蝦
真正的鮮活美妙
令人垂涎
開吃囉
好物留台灣版主廖舜茹0920301501

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