2021年7月2日 星期五

整尾蒲燒鰻的定義

直接冷凍拿出用剪刀剪開,雞蛋與平日家中剩下的湯先製作蒸蛋,再把1/2蒲燒鰻放在上頭悶一下即成了令家人開心的蒲燒鰻蒸蛋。
好鰻加工為蒲燒,成品落在200公克與250公克為最佳賞味。
尺寸比這小的並不一定是真正的全尾,尺寸比這大的注定是過老。
版主用味蕾吃出養殖與分切和食品化整體製程的差異性,始料未及。
當鰻魚降價時我們搭配贈品,精品是一定要的啦,連優惠都優惠。
(價格,請用同一個產品來比價喔)


 

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