小美燒玫瑰生花

關於熬果醬-2小美燒玫瑰
大家都說小美來熬果醬超級快又不怕黏鍋
PS熬果醬最難熬的是等待許久瞬間燒焦
去年嘗試小美高溫快燒果醬的方式，覺得.......玫瑰花兒失去特色
後來請蘇菲烘焙坊幫好物群組研發，我準備了各種材料(加小禮物一定要的啦)，蘇菲也是用小美的草莓果醬模式快燒
最後的處理方式是加入百分百純果汁蔓越莓粉有了亮點，加上蘇菲超厲害的麵包體與手指纏繞出的玫瑰花外型
大家滿喜歡與捧場的喲
只是，藉由兩人的實驗，我的結論是，小美煮果醬食譜只適用莓果類，快速提出果膠並燒出香氣，畢竟小美就是歪國人啊。
台灣食材來製作果醬，請另外商議，比方TM6的八小時慢燉模式，今年底有機會再來嘗試玫瑰。