七星鱸與金目鱸之比較

好物七星鱸生長於苗栗，"鮮魚上鮮魚車活蹦進分切廠"，乃是古早年代所謂術後飲鱸魚湯的魚種，纖維短所以很容易消化吸收，味道清甜，烹調時請熬煮好湯底，關小火，滑入七星鱸魚片，數三十秒關火。

好物金目鱸魚生長於台南和嘉義，"鮮魚上鮮魚車活蹦進分切廠"
與上述七星鱸做比對，這樣不知道是否大家容易看清楚? 金目鱸魚的纖維比較長
特徵是濃郁