2022年10月27日 星期四

七星鱸纖維短三去法的刀工不一樣

朋友詢問七星鱸的裂口?的由來
裂開? 當然不是且聽我道
七星鱸適合成長的環境在苗栗(請考慮緯度)
纖維短,所以三去的刀工不同於金目鱸魚
記得群組開張時的七星鱸魚嗎? 做寶寶魚鬆達到一個使用高峰,物盡其用對得起天地
纖維短,所以更容易吸收消化
女兒在大二的時候自己炊煮的山藥七星鱸蒸
PS怕吃魚的朋友可以從七星鱸開始嘗試,熱水燙了魚皮就會掉,慢慢適應,吃魚是健康是必要,當然要吃進去乾淨的魚才是對身體好喲。






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