水手之妻上菜：印尼生猛海鮮

水手之妻上菜：印尼生猛海鮮
印尼Taboneo港外，陰陽海，2017
生猛海鰻，一公斤美金2.5元，大廚煮清湯
海大蝦，該是瀉湖放養，水手說不甜的蝦真是莫名其妙
數年之後成為餐廳食材行與料理教室的夯物
這才是莫名其妙吧
明明台灣好物好水產好好吃
只是都會區的飲食觀念超~~落伍，愛吃進口的甚至屯倉庫壓壞的。