2022年12月10日 星期六

氣冷是假象


好物白蝦都是採用水冷,這樣子才能夠真正冷到核心
外頭零下60度極冷的,都是氣冷,表面冷內心熱
然後運送到賣場零下18度(最好有這麼冷啦)
一路發燒到家用超不可靠的冷凍庫
活體泰國蝦是好主意但養殖方式很爛就是在吃過敏源

預計明年四月好物推出整尾泰國蝦
陳阿博顧問還是堅持真正冷的水冷式
碎冰與泰國蝦隔離方式以保麗龍寄出
低過敏源,優良養殖,正確運輸
好期待。

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