金目鱸魚排冷藏兩天入昆布高湯

夏天的太陽真是強，下午五點了
一片金目魚魚排先是乾煎
剩下的魚肚子放冷藏兩天

用昆布高湯打底(就是拿烹大師+少許柴魚醬油)，丟入魚片數十秒，關火

非常清爽，放涼喝很剛好，適合這個季節