2023年7月10日 星期一

新朋友更大與更小的日本花魚

顧問陳建志博士跟版主說,佳辰(南台灣最大水產加工廠) 說這次進來的花魚太大了,打算加工時要去頭
阿舜大叫~~~我喜歡整尾ㄟ
結果陳阿博學長到了佳辰,還說那就來個切半尺寸!!!
阿舜又大喊,這樣子很難做市場區分啊
不過捏,測試結果依舊很美味之餘
大小兩個方向讓大家自炊時更有選擇


新朋友的尺寸與重量如上

烤焦點,再來杯啤酒,消暑又補充大海營養
日本花魚在北海道上方的鄂霍次克海游來游去,我們吃佳辰大廠的一級加工

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