可麗餅DIY

美國果園豐收了，好市多的柳橙（navel orange）一大袋買得好不快活，商請飛翔火車做柳橙法式薄餅；柳橙汁加檸檬熬成甜醬汁，烈酒火燒薄餅之後淋上，細灑柳橙漬皮，利刃切出果肉來妝點，加杯清爽氣泡水......。
飛翔火車大叫：有怪味，好麻煩，下次不要做了。
可是你知道嗎？以前P法餐廳由C大廚主導時，最後甜點上的可麗餅是整個糊在一起的溼黏麵粉，加上主餐的腥臭，到最後看著C大廚賣自家方便醬還得加雞粉？顫慄，對於這種工作態度無法忍耐，一切回到源頭還是自己來吧。