翻譯學：飲食當中窺見的文化差異

無所不在的翻譯障礙：個人認知到文化差異，處處是障礙

1料理教室的仲夏京都御獻立

今年2014東元集團（TECO）引進日本最大烹飪培訓企業ABC Cooking Studio，為台灣料理教室熱潮再掀新話題。去年行有餘力的我前往高雄數家料理教室學習，從當月各國料理課程當中，選擇了濃濃和風、名之為＂仲夏京都御獻立＂的課程。沒想到接到該課程取消的電話，本來想找朋友湊出最低人數，詢問對方，原來這個課程只有我一個人報名。大家對日本料理的美味認知，多半是生魚片、拉麵等極盡豪華賣弄的菜色吧，我想。
教師嘆：
仲夏京都

溽熱揮汗中

蟬聲唧唧
小河蜿蜒

町家御獻立

青翠白玉金黃

胃和眼皆馳走

2多謝款待的納豆

NHK晨間迷你影集＂ごちそうさん＂，大阪出身的男主角不敢吃納豆，東京人的女主角不斷測試改良終於讓男主角吃下去，從此愛上納豆且欲罷不能呢。就算是日本人又不是人人愛吃納豆，如同臭豆腐對許多台灣人也是一種飲食挑戰。