一香二吃三拜，說謝謝

台灣南部冬季的茴香，客家香菜，嫩得不像話，倒是像一幅畫。

茴香頭拿去當泡菜的香香底。

茴香嫩葉炸物，馬鈴薯絲沖洗乾淨洗掉澱粉質，彩色蘿蔔去皮做泡菜，最營養的蘿蔔皮拿來繼續用。

 炸粉不要攪拌太均勻，還要丟顆冰塊喔。

沾著蒜頭醬油吃，客家菜囉，是嗎?明明很多地區都有這種吃法，到了歐洲沒醬油而已。