2019年12月30日 星期一

小年菜

路經小農市集買了一顆大顆娃娃菜,流水沖洗。

旗魚虱目魚丸,雞腳凍,少許蒜泥,無人工添加物,實在。
隨時取用成了好高湯。

娃娃菜連著水丟入鍋中,四顆魚丸,蓋鍋,等熱氣冒出就關火囉。

佳辰優質的櫻花蝦,有生食版有乾燥版,全程冷鏈製作。
灑一些,成了年菜的清爽版啊。

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