厚蛋蒲燒鰻壽司

厚蛋蒲燒鰻壽司

蒲燒鰻退冰烤五分鐘，會出汁喔。

想做鰻魚蛋捲，鰻魚有鹹和甜，所以蛋就加點醋來平衡

烘蛋，在家就可以吃好點囉；泡泡戳破，小小火烘，感覺蛋液不移動了，關火。

蓋鍋悶個十分鐘吧，看鍋具。不過自己有點心急，火太大了，烘蛋的底面過熟。

 按照模具大小切成應有的形狀。

保鮮膜拉長點，這個短了，無法紮實的捲緊。

拿起保鮮膜直接旋轉使其更緊實，好好玩。

GG，下次會做得更好，雖然散開，沒想到厚蛋跟蒲燒鰻是如此麻吉，蒲燒鰻香氣更上層樓了。