養殖白蝦達成不用藥

長輩買了三中一大白蝦，還沒品嘗之前先用眼睛看就說這蝦好，吃了就說要訂購。
非常感激；
白蝦上岸之後沒有泡藥水的話，基本上賣相還是會差泡過藥水的，泡過藥水會美得冒泡。
我們的白蝦就是當地風土所產生的自然顏色，上岸之後先昏睡，再冷凍。
不同食材有不同科技工法去達成最好的保存法，當然，工法容易被包裝成某種文宣。
這是撰寫政府雜誌時採訪有感，有感之後眼睛就是會看到。