正宗伊朗番茄炒蛋

1熱鍋，放油。
2大量番茄糊(台灣使用可果美該款番茄糊，伊朗使用國內自有品牌)，確實翻炒。
3轉中火，打蛋入熱鍋。
4番茄糊與雞蛋翻炒。
5香味飄出時，撒鹽巴與黑胡椒，喜歡淡味的朋友可以忽略鹽巴。
6繼續翻炒，最後，最重要的，鮮榨檸檬汁(想想，真有道理呢)
7視狀況，調整番茄糊的量。
8呈盤，新鮮番茄切塊共同上桌。
美好的伊朗媽媽的滋味，跟著伊朗跆拳道國手來到台灣了。