台灣好魚汁物

批批檢驗，有。

冷鏈完整合理，有。

特優尺寸，有。

方便料理，太好了，廚娘煮好之後竟然可以立刻坐下來喝一碗。

該日式汁物的高湯基底是京都白味增與台灣酒釀，酒釀放久了酵素也降到最低，依舊有其風味。

個人使用雞骨薄高湯，如果沒有高湯，建議直接使用烹大師等料理粉才不至於突兀。

日語漢字的"湯"是指白開水或者溫泉喔。

 切得很細的薑塊擔任引味，切成熬煮之後不會特別咬到的大小。

自己喜歡的蔬菜，按照其特性依序加入，最後是味增酒釀調味完成，再下好物的生魚片等級七星鱸魚排。