泡藥水蝦，吃多過敏源多

請家人買葉菜，結果我拿到的是白莧菜，家人說反正創世紀陳小姐介紹的都好吃啊。
咳咳
幸好我煮好物魚丸湯時，總會故意多煮些放冷藏。
莧菜取葉，魚丸切細條，入高湯中滾，勾薄芡。
中午白水煮蝦，剛好妝點。
手剝蝦是無法輪廓整齊的，上下圖可以比對。
下圖是店家賣澎湖海鮮，但使用泡了藥水的蝦仁，化學味道很重，吃來很脆爽，哈。