蝦汁辣炒義大利麵

"一個也不留"!!
克莉絲蒂同名小說「And Then There Were None」，在提倡leftover is over的版主家中，展現的就是蝦殼熬煮高湯、剔除的牛筋拿來爆香。

 過度熬煮，其實不太好。
其實，10尾好物留台灣白蝦的蝦殼就可以煉出好高湯；香蔬放少少喔，可以純蝦高湯，或者連同雞骨煉出更有厚度的湯底。

 小美第三天，請哥哥就著現有食材烹調。

 哥哥只想看義大利直麵自個兒潛入小美鍋中烹煮的過程，跳過牛筋爆香，也好，別吃太油。

阿母繼續坐在電腦前，吃了前道菜不用洗，轉身就盛了一盤充滿海味而尾韻是辣香的小美一鍋到底好物義大利麵。