2021年1月24日 星期日

甜茴香頭與好物水產


 天冷,品嘗甜茴香的甜香帶著些許辛香料氣息。

裡頭嫩,熬湯之後,將好物海養金目鱸魚片輕輕滑入。
朋友說,住在德國時,直接拿甜茴香切絲來炒豬肉....已羨慕。
外殼硬,煮高湯,尤其是馬塞魚湯,必備喲。
煮了一桶馬塞魚湯,加入伊朗媳婦Donya的正宗一點紅鳶尾科番紅花,提供波斯文化分享會,上了三立電視台喲。

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