黃芥末烤出crust牛排

種子的回憶：烤出脆皮牛排

沒有清修的板腱Choice等級一條860元漲到1300元，利用疫情漲足漲滿，題外話。

使用黃芥末芫荽子胡椒為主的辛香料，其他隨意，趁著烤箱預熱就這樣放著。

家中目前是20公升小烤箱，所以預熱足足三十分鐘呢

夠熱了，牛排直接丟入烤箱烤二十分鐘

(當然是放在網架，下方用烤盤接油以免清烤箱很辛苦，務必造成乾爽熱循環)

噹的一聲，讓牛排繼續留在烤箱內靜置，直到食客入座才上桌。

很香非常香，品嘗得到原味牛排。

這也算是一種Roast Battle吧