油不熱魚就煎不嫩

分心看電腦，沒注意到油尚未起油溫，直接把龍膽幼幼丟入鍋．．．．．

不夠熱的鍋多少添入了水和溫度低於室溫的厚厚魚

於是，接著就得花很多時間等油溫上升，時間拉長，外面的魚肉就越來越堅固了，等到油溫到達內部，厚切龍膽也就變成沒有腥味的土魠？

加了點當季馬告補救，嗚嗚嗚，對龍膽幼幼真是感到抱歉，沒有表現出它的優點。