2022年8月9日 星期二

黎氏酸子汁與厚切河粉

參加民間站前商圈研討之後,邏輯越來越清楚,那天就去試了羅望子汁;

乖乖,羅望子果肉厚本熬煮來的,用白砂調味,最重要的就是丟幾顆新鮮花生米。

我說,經典,老闆說,經典,真是值得驕傲的酸子茶,50元一大杯。


牛骨熬煮湯底之餘,那肉就來厚切,還有小餐館的講究;娶了黎氏嬌美這位美嬌娘的老闆說,我不懂為何到了台灣都是用檸檬汁,當地是用金佶啊。所以,我決定各半,有檸檬清香又有金佶濃郁,交織成我家餐館的味道。

火車站前的南華路入口喲。
 

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