好物留台灣
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2022年12月30日 星期五
初一早晨的緩胃水產糜粥
好物年菜—年初一早餐的容易消化又營養米漿薏仁水產粥
打粥底:除夕圍桌之後把白米白飯慢慢熬成糜,再加入薏仁煮成小開花
睡到自然醒的初一早晨
好物水產大約五分鐘就可以備貨烹調好囉;
一杯白米只需要搭配三顆好物虱目魚旗魚魚丸切小丁
細緻的七星鱸魚泡水兩分鐘就可以取出分切成漂亮小丁
滑入糜之後數三十秒關火,用湯杓輕輕舀出
對了,昨晚爆炒的蝦取出蝦仁妝點增香。
通常不需要再做任何調味了
不過還是為了長輩們準備了白胡椒油蔥酥與大蒜苗。
果真是大家族長媳的機靈討喜的作品。
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