煎一尾午仔過新年

好物午仔魚都是全魚，一種是蝴蝶開，方便小家庭一餐，但...

午仔魚要好吃的前提是要性成熟啦

我們的蝴蝶開約八兩重，性成熟，本質滑嫩又有成熟香

通常打薄粉來煎魚，為了預防破皮啦

今天故意使用番薯粉增加點厚度，適合冬天需要飽足感來防寒

鍋內油夠熱，滑魚入，斜鍋煎魚頭魚尾固定型態喔。

另外，剪了阿根廷魷魚表示上年菜

稍微有辣度的咖哩+好物魚丸的甜鮮味+(年節才放的魷魚乾)

被稱讚好吃好吃，用添飯兩碗以上的方式來稱讚

明天凌晨冷冰冰，好物顧問要幫大家淌水收成最新的單養池白蝦，日日有口福，年年都新鮮，這是真愛。