好物留台灣
平凡生活當中創造自己的不平凡。凡與生活相關的議題都為我們所關切,這是一個資源共享的平台,Don't be evil,初心為善。
2019年10月15日 星期二
豆薯點魚丸
靜物畫,題"豆薯",類馬鈴薯的外觀,類脆梨的口感。
豆薯是本日主角,沾醬可以直接舀著吃。
選擇自己喜歡的口感,今天是檸檬酸甜沾醬,改天來做青辣椒沾醬也不錯吧。
小鍋少油就可以半煎炸完成,採後熟法,關火之後留點時間。
兒子休假要到御鼎興做田野調查,早餐吃博玖魚丸,問娘說,這兩串都是我的嗎?娘的os是N年了吃不膩?回答,對啊,快吃。
自家陽台就是攝影棚。
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