2019年10月15日 星期二

豆薯點魚丸

靜物畫,題"豆薯",類馬鈴薯的外觀,類脆梨的口感。

豆薯是本日主角,沾醬可以直接舀著吃。

選擇自己喜歡的口感,今天是檸檬酸甜沾醬,改天來做青辣椒沾醬也不錯吧。
小鍋少油就可以半煎炸完成,採後熟法,關火之後留點時間。

兒子休假要到御鼎興做田野調查,早餐吃博玖魚丸,問娘說,這兩串都是我的嗎?娘的os是N年了吃不膩?回答,對啊,快吃。

自家陽台就是攝影棚。

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