2019年10月6日 星期日

檸檬魚

想知道,博玖厚實Q彈的海養金目鱸魚魚排由泰國餐館料理是啥滋味?

泰菜有三寶,香茅檸檬葉和南薑,這兒拿來墊底,散發香草精油,氣流順道通。

好物留台灣特別指定的規格350-400公克,水滾之後保持中大火,只需要八分鐘。這次炊得有點久了,結論是,優質養殖標準尺寸的水產品為自炊野炊的王道。

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