好物留台灣
平凡生活當中創造自己的不平凡。凡與生活相關的議題都為我們所關切,這是一個資源共享的平台,Don't be evil,初心為善。
2019年10月6日 星期日
檸檬魚
想知道,博玖厚實Q彈的海養金目鱸魚魚排由泰國餐館料理是啥滋味?
泰菜有三寶,香茅檸檬葉和南薑,這兒拿來墊底,散發香草精油,氣流順道通。
好物留台灣特別指定的規格350-400公克,水滾之後保持中大火,只需要八分鐘。這次炊得有點久了,結論是,優質養殖標準尺寸的水產品為自炊野炊的王道。
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