印度風味乾炒咖哩蝦

雙十雙套組之博玖蝦半斤
無論何種尺寸，蝦子是不包冰的，包冰之後蝦肉容易軟鬆。
這個簡易包裝也是特別想過的，不佔冷凍空間，不要塑膠盒裝紙盒更是多餘。

直接敲三下，每隻蝦子都分開了，因為沒有包冰，並且冷鏈有做好沒出啥水。

材料
博玖白蝦，印度綜合香料粉，印度主廚特製辣椒醬，鹽巴
少許油煎蝦子，九分熟了，關火。(本次使用鑄鐵鍋蓄熱性強)
鹽巴咖哩粉辣椒醬少許，翻炒入味，上桌，印度風格乾炒蝦。
凡，辛香料或者乾燥香草，味道濃重，請謹慎使用，以免印度香料糖吃起來像是沐浴乳，歐式乾燥香草變成巫婆藥。