乳醬午仔

 看起來很撒嬌的樣子。

其實是周日清冰箱的日子。

 因為肥滿而中大籤。

豆腐乳剩下來的醬汁與梅子肉，斜劃三刀插進三片薑。

好物留台灣的午仔魚全隻300-350公克，大火蒸12分鐘，今日的火太旺，廚娘有點亢奮狀態，應該更嫩一點。

很簡單把骨架挑起來，還是跑船人的家人都習慣這樣吃法?!